Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
2. Schritt
Nun das Hackfleisch hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis es gar ist.
3. Schritt
Anschließend Tomatenmark, Tomaten, Gemüsebrühe, Kurkuma, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Die Mischung aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
6. Schritt
Den Döner Kebab-Teller auf einem Teller anrichten und mit dem Reis servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, damit es nicht roh ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Döner Kebab-Teller auch mit frischem Fladenbrot servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu einem Döner Kebab-Teller, da er die würzigen Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins den Geschmack des Gerichts abrundet.